せいこがにを食べました!

11月14日(火)、3年生全員がせいこがにをいただきました。これは、特産品の「セイコガニ」への関心を高めると共に、食べ方を習得し、福井の風習を学ぶことを目的として、福井県が県内すべての中学3年生を対象に行っている企画の一環として実施しました。

まず、カニをはじめとした県内の水産業の状況について説明を聞いた後、カニのさばき方のDVDを視聴し、しっかりとイメージトレーニング。そして実践へ。最初はおぼつかない手つきで、カニと「格闘」していましたが、福井県漁連の講師の方々から手ほどきをいただき、最終的には、上手にさばけるようになりました。生徒からは、「おいしかった!」、「きれいにさばくのが難しい。」、「今度は、家でも挑戦してみたい!」などの声が聞かれました。